您的位置:家常菜>菜谱大全 > 特色风鹅煲
特色风鹅煲的做法
3颗星  33488

特色风鹅煲怎么做好吃

食客"静子831202",看到大家都在说特色风鹅煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:风鹅1000g,大白菜500g,浓白汤、火腿、豆油、精盐、味精、葱、鸭血胡椒粉各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将风鹅剁成块,泡洗净;

  • 2

    炒锅上火,放人豆油烧热,加葱、姜、风鹅略煸,加入浓白汤烧透,倒入沙锅中,转小火煲

  • 1

    5小时,加入白菜梗(切成的条)、鸭血块煲10分钟,撇去浮沫,撒上胡椒粉即可。操作要领最好选江苏溧阳产的风鹅。要先将风鹅的咸卤味漂洗净。