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鲍汁生菜鹅掌翼的做法
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鲍汁生菜鹅掌翼怎么做好吃

食客"英雄在中",看到大家都在说鲍汁生菜鹅掌翼好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鹅掌翼400克,生菜200克,鲍汁(支装)60毫升,蚝油20毫升,火腿片10克,片20克,炸蒜茸10克,盐、糖、米酒、胡椒粉花生油各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鹅掌翼洗净斩件,飞水备用;

  • 2

    开锅下油,爆香姜片,下掌翼翻炒片刻,攒米酒,加入鲍汁、蚝油和适量水;

  • 3

    滚开后加入火腿片,慢火焖至软糯;

  • 4

    以盐、糖、胡椒粉调味,放上白灼好的生菜上,撒上炸蒜头即成。