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简易啤酒鹅的做法
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简易啤酒鹅怎么做好吃

食客"gevala1010",看到大家都在说简易啤酒鹅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鹅(已煮熟)四分之一只,鸡蛋,蒜,葱,鸭蛋(如无可省下),啤酒,料酒,盐,鸡精,八角

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鹅切块、鸡蛋鸭蛋剥壳、姜切片、蒜切碎。

  • 2

    姜、蒜爆香油锅、下鹅爆炒片刻后加入啤酒(浸过鹅面)煮开后加入鸡蛋 、鸭蛋、1-2大茶匙柱候酱八角1-2个、月桂叶2-3片、桂皮1-2个、小茴香适量、冰糖适量、鸡精、盐、料酒放入翻炒均匀后小火焖30-40分钟至汁水收干即可。

  • 3

    汁水快收干的时候加入葱段翻炒几下即可装盘。