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干锅鹅肠的做法
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干锅鹅肠怎么做好吃

食客"C313002",看到大家都在说干锅鹅肠好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:洗净的鹅肠500克,青红椒15克.豆瓣酱3克,盐3克,味精2克,色拉油50克,葱5克,10克,蒜瓣8个,料酒6克,酱油3克,高汤100克,辣妹子酱3克。

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将鹅肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段。青红椒切小块。

  • 2

    锅烧底油至五成热,下豆瓣酱、葱、姜大火煸香,下鹅肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱、蒜瓣,用酱油上好色,放入盐、味精、高汤,改小火煨5分钟,放青红椒块翻炒出锅出锅装入干锅带火上桌。