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沙锅啤酒鹅的做法
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沙锅啤酒鹅怎么做好吃

食客"wu2913",看到大家都在说沙锅啤酒鹅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鹅一只2500克,啤酒2瓶,酱油,麻油,,盐,白糖,鸡精,桂皮,八角辣椒3--4个,大蒜头10个,红枣5个

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鹅切大块,放开水里绰一下,沥干水分。

  • 2

    生姜(切片),桂皮,八角,辣椒,大蒜头(整个)放油(多些)炸出香味。

  • 3

    倒入鹅块煸炒8分钟。

  • 4

    把鹅块倒入沙锅,加入酱油,醋(少许),盐,白糖,红枣,啤酒(2瓶)。

  • 5

    大火煮8-10分钟,改用小火闷煮2小时,(如果汤汁多,再用大火收干)。

  • 6

    加入麻油,鸡精即可---哇!香酥浓郁!真的非常好吃!