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斋香素烧鹅的做法
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斋香素烧鹅怎么做好吃

食客"xzdye",看到大家都在说斋香素烧鹅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:油皮200克,盐2克,白砂糖3克,酱油5克,五香粉2克,味精2克,香油5克

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鲜汤,味料调成汁,将豆腐衣浸入泡软,入味后捞起撒去硬边,摊折成30厘米长,20厘米宽的交搭豆腐衣层,再将豆腐衣层两边向中心对折成20厘米长,6厘米宽的坯,用旺火蒸5分钟左右,取出冷却。

  • 2

    油锅烧至六成热,放入至腐衣坯炸至呈金黄色,捞起沥干,切狭长条装盘即可。