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素烧鹅的做法
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素烧鹅怎么做好吃

食客"南瓜就是我",看到大家都在说素烧鹅好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:豆腐皮500克调味料酱油5大匙,精盐、味精、绵白糖、红曲粉、五香粉各适量,水淀粉1大匙,芝麻油1小匙

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    炒勺置旺火上,加清水、酱油、绵白糖、精盐、味精、五香粉、红曲粉、芝麻油,烧沸后用水淀粉调稀勾芡成卤汁。

  • 2

    把豆腐皮放入卤汁中浸透,取出,挤去卤汁。再将豆腐皮逐张摊平叠齐,均匀地切片待用。

  • 3

    取白布数块,每块分别放上两条豆腐片,紧紧包在一起,然后用洁净的绳子围绕扎紧,上笼用旺火蒸约1小时,取出,解去绳和包布,再分别抹上芝麻油,上桌时切片,装入盘中即成。食神美味经知道吗,世界卫生组织关于各国饮食结构的调查中发现,中国人吃黄豆以及豆制品比西方人多

  • 3

    5倍,而这正是中国人患前列腺疾病的几率远比欧美国家低的原因。加入1大匙蚝油会更具风味。