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超美味健康的卤鸭下巴的做法
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超美味健康的卤鸭下巴怎么做好吃

食客"hi不二良",看到大家都在说超美味健康的卤鸭下巴好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭头10个、、生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮、白糖、油

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    把鸭头对半切开,鸭头上半部分不要,留下鸭下巴,把鸭舌分开,剩下的鸭下巴对半切开,姜切片。

  • 2

    锅中加水烧开,倒入切好的鸭下巴和鸭舌焯水捞出。

  • 3

    锅中加油烧热,放入姜片爆香,倒入焯好的鸭下巴,加生抽、老抽、料酒、香叶、八角、桂皮、白糖少许,再加入清水(要没过鸭下巴)拌匀,大火烧开后转小火慢慢焖40分钟至入味即可