您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鸭血豆腐汤
鸭血豆腐汤的做法
4颗星  32459

鸭血豆腐汤怎么做好吃

食客"叶落满天",看到大家都在说鸭血豆腐汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸭血(白鸭)250克,北豆腐300克,盐2克,酱油4克,味精2克,香油10克,红尖椒5克,大葱5克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将鸭血清水洗净,切成

  • 1

    7厘米见方的块;

  • 2

    豆腐同样切成

  • 1

    7厘米见方的块,分别放入开水同焯一下,捞出控净水;

  • 3

    汤锅置火上,倒入高汤750克烧开;

  • 4

    放鸭血块、豆腐块,煮至豆腐漂起;

  • 5

    加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面;

  • 6

    待汤再开,起锅盛入汤碗内,最后淋入香油即可。