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乳酪猪排的做法
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乳酪猪排怎么做好吃

食客"血葬墓地",看到大家都在说乳酪猪排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:

操作步骤 反馈

  • 1

    将带骨的大里肌排洗净,用刀背或肉鎚两面拍松,放入拌匀的腌料中浸泡30分钟至入味备用。

  • 2

    取一平底锅,热锅后放入少许奶油,待奶油溶化后放入作法1的大里肌排,用中火煎至两面皆变色,且筷子可轻易戳过时离火取出。

  • 3

    取一烤盘舖上铝箔纸,放上作法2的里肌排,并于里肌排上均匀洒上乳酪丝,即可放入烤箱内,用200℃烤约5分钟,至表面乳酪软化呈金黄色时取出,趁热洒上巴西里即可。