您的位置:家常菜>菜谱大全 > 芋头鸭煲
芋头鸭煲的做法
5颗星  32460

芋头鸭煲怎么做好吃

食客"zx3245713",看到大家都在说芋头鸭煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:米鸭1/2只,芋头1/2个,末20公克,水600㏄,盐1小匙,椰奶100㏄

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    米鸭剁小块,放入滚水汆烫2分钟后捞出备用。

  • 2

    芋头去皮洗净,切滚刀块备用。

  • 3

    热油锅160℃,将芋头以小火炸至表面酥脆约5分钟,捞出沥干油分备用。4热锅加适量沙拉油,放入姜片、作法1的鸭肉用中火略炒。5将作法3炸好的芋头、作法4炒好的鸭肉、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出浮油及姜片即可。