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笋焖鸭肉的做法
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笋焖鸭肉怎么做好吃

食客"Annyu",看到大家都在说笋焖鸭肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭肉,虾米,蒜头,竹笋香菇,油,沙茶,酱油,盐,料酒,糖

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭先斩成块去血水,笋切大块,香菇泡发;

  • 2

    烧锅下油爆香蒜头,姜片和香菇;

  • 3

    下鸭肉翻炒出油把笋块和虾米放入炒片刻,放入料酒,沙茶,酱油,盐,糖炒均后下适量水盖锅盖中火焖至鸭肉酥烂;

  • 4

    开盖大火收汁,不要收得太干,汤汁可以浇米饭吃.