您的位置:家常菜>菜谱大全 > 咖哩猪排手捲
咖哩猪排手捲的做法
4颗星  32459

咖哩猪排手捲怎么做好吃

食客"小葱拌豆腐",看到大家都在说咖哩猪排手捲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:A.小里肌100公克,B.低筋面粉适量,蛋液适量,面包粉适量,C.综合蔬菜适量,美乃滋适量,海苔片4片,盐少许,胡椒粉少许,咖哩粉5公克,原味优格20公克

口味:原味

操作步骤 反馈

  • 1

    小里肌平均切成4片(每片约25公克),备用。

  • 2

    小里肌撒上盐、胡椒粉,再加入咖哩粉与原味优格,一起拌匀腌渍约15分钟,备用。

  • 3

    将作法2的小里肌依序沾裹上低筋面粉、蛋液、面包粉,放入180℃的油锅中,炸至金黄酥脆状后,捞起沥干油份。

  • 4

    取一片海苔置于手心,依序放上综合蔬菜、作法3的炸小里肌,再挤入美乃滋,顺势垂直包裹捲起呈倒三角锥状,即为咖哩猪排手捲(此材料份量可包4份)。