您的位置:家常菜>菜谱大全 > 银萝鸭肉羹
银萝鸭肉羹的做法
4颗星  32470

银萝鸭肉羹怎么做好吃

食客"雨蝶飞",看到大家都在说银萝鸭肉羹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:白萝卜1/2斤,鸭肉2斤,盐1小匙,味精1小匙,太白粉水1/2杯,水1/2锅,香油适量,蒜泥1匙,九层塔适量,乌1匙

操作步骤 反馈

  • 1

    将带骨鸭肉汆烫,白萝卜去皮切滚刀块,鸭肉去骨切片。

  • 2

    白萝卜和鸭骨加1/2锅水熬煮成高汤,捞出鸭骨。

  • 3

    将鸭骨高汤用盐、味精调味,即可芶芡。芶好芡汁后,倒入碗中,加入白萝卜、鸭肉片及调味料,即可食用。