您的位置:家常菜>菜谱大全 > 浓香鸭血煲
浓香鸭血煲的做法
4颗星  34514

浓香鸭血煲怎么做好吃

食客"lily2889",看到大家都在说浓香鸭血煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:鸭血200克,鸭胗鸭肠各100克,豆芽50克,豆腐果100克,葱花少许调味料精盐、味精各少许,高汤适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭血切成片,膨烫去血水切片;豆腐果切片;鸭肠切丁备用。

  • 2

    豆芽入开术年汆烫一下,以去除豆腥味备用。

  • 3

    砂锅置火上烧热,放入高汤、鸭血、鸭胗烧沸后,撇去浮沫,再加入鸭胗,豆芽及豆腐果,以精盐、味精调味后,淋入明油撒葱花调味即成。食神美味经排毒清肠的鸭皿在烹调前放入盐水中汆烫,可以去腥、定型,不至于在烧制时碎烂。鸭肉是滋阴补精的催情圣品,夏食可凉血,一冬食可驱寒,经常为家人炖煮鸭汤吧,会让男人更强,女人更媚呢!