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香煎鸭肉的做法
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香煎鸭肉怎么做好吃

食客"liyixuan1224",看到大家都在说香煎鸭肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭腿两只,菜心四根,2g,葱5g,盐2g,3ml,黄酒5ml,老抽2ml,花椒粉1g,胡椒粉1g,食用油,面粉少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭腿清洗干净

  • 2

    分离鸭肉和腿骨

  • 3

    分离好的一只鸭腿

  • 4

    将上述调味料与鸭腿放入一个容器中,抓匀,保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一天

  • 5

    菜心洗净焯水,用少许盐和香油拌匀鸭腿取出,拍上面粉,平底锅用食用油抹一层,润润锅放入鸭腿煎到内熟外黄

  • 6

    煎好的鸭腿肉切成厚片,与菜心一起码入盘中即可