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酸辣鸭杂的做法
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酸辣鸭杂怎么做好吃

食客"叶熙521",看到大家都在说酸辣鸭杂好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭杂(一只鸭的),盐,葱粒,植物油,大蒜丝,泡辣椒,少量白酒,酱油

口味:微辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    些泡辣椒切碎装盘待用。

  • 2

    鸭杂洗净切片,待用。

  • 3

    待锅里水分烧干,放鸭杂煸炒至水干,装盘备用。

  • 4

    将炒锅洗净烧干水分,放入植物油,放入大蒜、姜丝、炒香,再放入鸭杂

  • 3

    炒到有香味时放几滴白酒,去腥味的,放入生醋,之后放入一些酱油,之后将切好的泡辣椒放入锅里一起翻炒,放盐,葱粒,起锅