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鸭肉葱卷的做法
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鸭肉葱卷怎么做好吃

食客"xiaowo1999",看到大家都在说鸭肉葱卷好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:新鲜烤鸭半只,大葱20棵,甜面酱2汤匙,卷皮若干

口味:甜味

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将买回的烤鸭先在烤箱里用低火烤15分钟至表皮油亮如鲜出炉。

  • 2

    用薄刀将鸭肉切成薄片放在盘中,注意要保持每片鸭肉都有金黄色的皮,不带骨头。

  • 3

    大葱主要用葱白部分,切成与卷皮直径差不多一样长的葱丝备用。

  • 4

    现买的卷皮非常薄而富有弹性;轻轻将卷皮在手掌上摊开,放上葱丝、甜面酱和鸭肉;先封住一头,再裹成卷即成。可以上桌时边吃边卷,益有趣味。