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姜母鸭的做法
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姜母鸭怎么做好吃

食客"片片妈",看到大家都在说姜母鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭半只,冬粉酌量,米酒1杯,水5杯,老2段,葱段少许,粉光参3钱,甘杞3钱,杜仲2钱,炙甘草3钱,炙黄耆3钱,白朮3钱,当归2钱,熟地3钱,川芎3钱,百合3钱,盐少许,麻油1大匙

操作步骤 反馈

  • 1

    )将鸭肉切块,先川烫去血水洗净。

  • 2

    )与鸭肉与中药材一起放入锅中,加米酒与水同时炖煮约30分钟后,再放入其他材料。

  • 3

    )最后冬粉烫过或面线用清水煮过后,再拌入汤汁中食用,非常可口。