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鸭红炒韭菜的做法
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鸭红炒韭菜怎么做好吃

食客"VNDChester",看到大家都在说鸭红炒韭菜好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:A.韭菜120g,鸭血400g,B.酸菜120g,丝20g,辣椒片1条,盐1茶匙,味精1茶匙,胡椒粉1/2茶匙,水1/4杯,白醋1/2茶匙

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

  • 1

    将韭菜洗净,老叶挑掉后切段;将酸菜、姜、辣椒切丝;鸭血切块,放入滚水中汆烫约3分钟备用。

  • 2

    起油锅,爆香材料B,放入作法1鸭血拌炒后,加入调味料,以大火翻炒数下即可。