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萝卜烧板鸭的做法
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萝卜烧板鸭怎么做好吃

食客"superpang",看到大家都在说萝卜烧板鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:板鸭1只(约400克)  白萝卜50克  香菜1棵  生1小块  大蒜3瓣  酱油1小匙  高汤2大匙  料酒2小匙  味精1小匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将板鸭剁块,加入生姜煮熟;将萝卜洗净切块,汆水后捞出;蒜洗净拍松;香菜洗净切段;

  • 2

    锅中下油,加入板鸭、萝卜翻炒几下,加入高汤、料酒、味精、蒜后用小火烧,汁浓后放入香菜炒匀即可。注意咸香适口,开胃下酒。板鸭本身有盐,烧制时要控制好咸度。