您的位置:家常菜>菜谱大全 > 白肚
白肚的做法
4颗星  32462

白肚怎么做好吃

食客"GX-鑫",看到大家都在说白肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:猪肚750克,葱25克,20克,调料包(八角、桂皮各4克,花椒陈皮各2克,丁香、小茴香、草果各1克)1个,料酒50克,精盐8克,冰糖30克,汤1000克,香菜1 0克。

操作步骤 反馈

  • 1

    将生猪肚反复洗净,下入冷水锅内煮开,捞出洗净。

  • 2

    将锅内加汤及全部调料(不加香菜)熬开,下入猪肚煮至熟烂,捞出沥净汤汁。

  • 3

    将猪肚压平冷却,切成条,码入盘内,放上香菜段。食用时可蘸酱油、芝麻油。