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美极鸭唇的做法
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美极鸭唇怎么做好吃

食客"安弋然",看到大家都在说美极鸭唇好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:[原料调料] 鸭下巴10只,洋葱1只(切块),芹菜150克(切段),西兰花少许,1块,鸡蛋清1只,油500克,美极鲜酱油、糖各20克,柱侯酱15克,盐、胡椒粉各3克,大蒜粉、淀粉各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

    1.净鸭下巴用洋葱、芹菜、姜和所有调料腌渍3小时后上笼蒸熟,取出,用蛋清、淀粉拌匀。2.锅烧热加油,烧至六成热时入鸭下巴,炸呈酱红声,捞出,摆好盘中,中间缀上西兰花。[特色点评] 肥嫩鲜香,色泽金黄,味美,外脆里嫩口感好。