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自家招牌鸭的做法
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自家招牌鸭怎么做好吃

食客"嘿字",看到大家都在说自家招牌鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭1000克,柿子椒10克,青椒10克,八角5克,桂皮5克,香叶2克,白砂糖10克,生抽20克,料酒15克,盐3克,花椒3克

操作步骤 反馈

  • 1

     鸭子洗净,切大块;

  • 2

     青红椒洗净后去蒂去籽,切块待用;

  • 3

     锅内倒适量清水,放入鸭块、八角、桂皮、香叶、白糖、生抽、料酒、盐,大火煮开后转小火慢慢卤熟,捞出待用;

  • 4

     将青红椒与鸭块拌匀,均匀浇入花油、盐后放入烤箱;

  • 5

     用150℃烧烤3分钟即可。