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烤猪肉排的做法
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烤猪肉排怎么做好吃

食客"陈舒",看到大家都在说烤猪肉排好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:整条猪里脊肉1.25公斤,修剪整齐,淡酱油30毫升,海鲜酱30毫升,雪利酒15毫升,豆豉酱15毫升,切碎的老7.5克,黄砂糖7.5克,蒜头1瓣,麻油2毫升,五香粉少许

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将整块猪里脊肉放在一个烤箱专用的浅烤盘里。将酱油,海鲜酱,雪利酒,豆豉酱,姜末,糖,蒜头,麻油和五香粉放在一个小碗里混匀,然后倒入猪肉盘里,将肉翻转几下而,使每个面都在腌汁里浸一下。盖上烤盘,放进冰箱里冷藏至少2个小时或最多24小时。

  • 2

    将烤箱预热至190摄氏度。在预热烤箱时,从冰箱中拿出猪肉 。

  • 3

    将猪肉放进预热好的烤箱烤30至35分钟,或按你需要的嫩度烤。取出烤好的肉,凉10分钟,然后切成薄片。