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冬瓜薏仁老鸭汤的做法
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冬瓜薏仁老鸭汤怎么做好吃

食客"音乐781085399",看到大家都在说冬瓜薏仁老鸭汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭子500克,薏仁50克,莲子50克,冬瓜500克,麻油

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭肉切去多余的脂肪(如果怕油,可以把全部的鸭皮去掉),冬瓜洗净连皮切成大块,(冬瓜连皮煲汤才有消暑的作用),薏仁和莲子洗净。

  • 2

    把上面所有的材料放进锅里,加入几片姜,注入清水,大火烧开后20分钟后(汤水快烧开的时候要注意把浮沫撇掉), 转小火再煮1个小时左右,熄火前加盐调味就可饮用。

  • 3

    鸭肉捞起放凉后,斩成小块,粘点淋了麻油的酱油吃,一样是个很好吃的下饭菜。