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金德小华肉的做法
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金德小华肉怎么做好吃

食客"女王1994",看到大家都在说金德小华肉好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:优质鸭腿300克,海参100克,银杏仁、腰果、葱丁各50克,花椒油、花雕酒、泡椒、盐、味精蚝油、鸡精、蜂蜜、白、淀粉、香油、小料各适量

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭腿去皮,打花刀,切成2厘米见方的丁,上浆入味。海参治净,改成小丁,入味。

  • 2

    腰果炸成金黄色,银杏仁滑水、入味。

  • 3

    锅内留底油烧热,下葱、姜、蒜爆香,加入泡椒煸出红油后下花椒油、白醋、蚝油、蜂蜜、盐、鸡精、鸭腿丁略炒,加海参、腰果、银杏仁,翻炒均匀,勾芡后淋入香油,出锅即成。