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烤鸭腿配黑醋汁的做法
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烤鸭腿配黑醋汁怎么做好吃

食客"wx12",看到大家都在说烤鸭腿配黑醋汁好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料鸭腿香蕉、各式蔬菜、野味果、黑、红酒、混合香料、盐、胡椒、油 

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭腿用野味果、黑醋、红酒、混合香料、盐、胡椒腌渍入味。

  • 2

    将腌蚝的鸭腿用煎盘煎上色后,放入烤箱,以中火烤熟。

  • 3

    香蕉剖为两爿,在扒炉上扒上色;各式蔬采用盐、胡椒、油腌渍一下,在扒炉上扒熟。

  • 4

    将腌渍鸭腿时留下的汁和烤盘内的汁混合,浓缩,加盐、胡椒调味,即成黑醋汁。

  • 5

    将鸭腿、香蕉及各式蔬菜装盆,淋入黑醋汁即可。特别关照可根据需要,将鸭腿拆骨、切片后装盆。