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炝肚丝的做法
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炝肚丝怎么做好吃

食客"Tony.CN",看到大家都在说炝肚丝好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肚200克,胡萝卜10克,香菜10克,水发冬菇10克,精盐,味精花椒各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将熟猪肚切成丝。

  • 2

    将胡萝卜洗净,切成丝。将水发冬菇洗净,切成丝。把香菜洗净,切成2厘米长的段。将姜洗净,用刀拍散,切末。

  • 3

    将肚丝,胡萝卜丝、冬菇丝、香菜段放在沸水锅中烫一下,捞出,控净水,放入大碗内,加姜末、精盐,味精、花椒油拌匀,装盘即行。