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芥菜咸蛋鸭肉粥的做法
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芥菜咸蛋鸭肉粥怎么做好吃

食客"谭灰米",看到大家都在说芥菜咸蛋鸭肉粥好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:大米150克  鸭脯肉300克  咸鸭蛋1个  芥菜150克  生少许  食用油5克  精盐0.25小匙  胡椒粉少许

口味:咸鲜

操作步骤 反馈

  • 1

    大米洗净,用少量油拌匀;生姜洗净切丝;

  • 2

    芥菜洗净后切段,鸭脯肉洗净切片;

  • 3

    将咸鸭蛋内的蛋黄取出,切小块;

  • 4

    将米放入粥锅,加入水、芥菜段与鸭肉片煮开,转中火煮约30 分钟,最后放咸蛋黄块再煮片刻;

  • 5

    加精盐与胡椒粉调味,撒上生姜丝即可盛出食用。注意清香诱人,咸鲜可口。可放入少量绿豆同煮,味道很不错。