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冬菜蒸爽肚的做法
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冬菜蒸爽肚怎么做好吃

食客"qiqibboo",看到大家都在说冬菜蒸爽肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:八成熟猪肚400克,冬菜50克,油菜6棵,红椒丝、丝各少许。调料海鲜酱油3大匙,白糖1小匙,味精1/2小匙,色拉油2大匙。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肚切成片,冬菜用温水冲洗干净,备用。

  • 2

    猪肚与冬菜、海鲜酱油、白糖、味精拌在一起,摆在盘内,油莱放存盘子两边, 入蒸锅蒸5分钟取出。撒上姜丝、红椒丝。

  • 3

    锅中加2大匙色拉油,待油热时,淋在猪肚上即成。材料替换用核桃腰花(剞核桃花刀纹)替换猪肚,称冬菜蒸核桃腰花。口味变化调味料中加四川泡辣椒,去掉红椒粉,称为剁椒冬莱蒸猪肚。