您的位置:家常菜>菜谱大全 > 酒香草莓烤鸭
酒香草莓烤鸭的做法
3颗星  32480

酒香草莓烤鸭怎么做好吃

食客"wendy1112",看到大家都在说酒香草莓烤鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:光鸭1只(约500克),橄榄油2汤匙,红椒粉1茶匙,蒜茸2粒,绿色小胡瓜(即黄瓜)200克,土豆200克,士多啤梨草莓20粒,雪莉酒100毫升,盐及胡椒粉适量,黄汁150毫升。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    以1汤匙橄榄油、蒜茸、红椒粉、盐及胡椒粉腌鸭约30分钟。

  • 2

    小胡瓜及土豆切粗角,放在烤盘上,抹上橄榄油及盐、胡椒粉调味。

  • 3

    将鸭放在小胡瓜及土豆上,入220℃?炉先?35分钟,再加入士多啤梨草莓,以180℃再烤20分钟。

  • 4

    将烤盘上蔬菜放在碟上,加上烤鸭。食用前,淋上雪莉酒并点燃,即可与黄汁一同享用。