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蚝干冬瓜焖鸭的做法
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蚝干冬瓜焖鸭怎么做好吃

食客"洋葱yz",看到大家都在说蚝干冬瓜焖鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:蚝干4只,冬瓜件250克,鸭300克,片15克,蒜头(去衣拍碎)15克,五香粉,蚝油各少许,盐,糖,米酒,生抽,花生油各适量

口味:五香

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭洗净斩件备用;

  • 2

    开锅下油,爆香姜片和蒜头,放入鸭件翻炒至上色;

  • 3

    加入冬瓜件和蚝干,攒少许米酒,再加入水和生抽,以盐、糖、五香粉和蚝油调味,慢火焖鸭至稔,最后收汁便成。