食客"smmd5061",看到大家都在说酱味猪肉汤头好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。
主料：猪大骨1公斤，瘦肉500公克，油20
主要做法：酱
1.将大骨烫过洗净备用；瘦肉切小块备用。
2.将油倒入炒锅内烧热，加入瘦肉、葱、姜、猪大骨、豆瓣酱，以中火炒3分钟，再加入水、八角、盐、酒，以小火熬煮约4小时后过滤即完成。
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