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酱味猪肉汤头的做法
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酱味猪肉汤头怎么做好吃

食客"努力,奋斗",看到大家都在说酱味猪肉汤头好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪大骨1公斤,瘦肉500公克,油20㏄,葱1根,2片,豆瓣酱1大匙,八角3颗,水2000㏄,酒20㏄,盐1茶匙

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将大骨烫过洗净备用;瘦肉切小块备用。

  • 2

    将油倒入炒锅内烧热,加入瘦肉、葱、姜、猪大骨、豆瓣酱,以中火炒3分钟,再加入水、八角、盐、酒,以小火熬煮约4小时后过滤即完成。