酱味猪肉汤头的制作方法_酱味猪肉汤头怎么做好吃-(smmd5061)菜谱大全-食谱秀

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酱味猪肉汤头怎么做好吃

食客"smmd5061",看到大家都在说酱味猪肉汤头好吃,于是买来材料来偿试一下，特意将怎么做的过程分享给大家。

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主料：猪大骨1公斤，瘦肉500公克，油20㏄，葱1根，姜2片，豆瓣酱1大匙，八角3颗，水2000㏄，酒20㏄，盐1茶匙

主要做法：酱

1.将大骨烫过洗净备用；瘦肉切小块备用。

2.将油倒入炒锅内烧热，加入瘦肉、葱、姜、猪大骨、豆瓣酱，以中火炒3分钟，再加入水、八角、盐、酒，以小火熬煮约4小时后过滤即完成。