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鸭血炒香芹的做法
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鸭血炒香芹怎么做好吃

食客"辛妮儿",看到大家都在说鸭血炒香芹好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭血两份,芹菜一棵,泡椒,大葱胡椒粉,生抽,油,盐,桂林三花酒

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭血切条,芹菜去叶子切条

  • 2

    锅里放水放姜葱酒烧开,把鸭血放进去等水再烧开后转小火(大火会煮老的)把鸭血煮熟(切开开里面没有血水出来就是熟了),用笊篱捞起来放盘子里

  • 3

    锅里放油,油有点冒烟的时候放进香芹翻炒至熟,放到盘子里

  • 4

    锅里放油,六成热(有明显热气冒上来,但还没冒烟)放姜末,泡椒,葱末爆香,放进鸭血条翻炒,动作要轻。再放进胡椒粉和生抽,放进芹菜,放盐翻炒均匀即可