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鸭架豆腐汤的做法
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鸭架豆腐汤怎么做好吃

食客"姜奶他爹",看到大家都在说鸭架豆腐汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭架少许,豆腐一块,香菇四朵,香菜少许,,蒜少许,花椒粒10颗,胡椒粉1汤匙,料酒2汤匙,盐2汤匙,鸡精2汤匙,糖1汤匙,1汤匙,生抽2汤匙,食用油少许,清水两大碗

操作步骤 反馈

  • 1

    豆腐焯水后备用,将鸭架放入开水中略烫一下捞出

  • 2

    香菇撕成小块儿、姜切丝、蒜切末、香菜切小段  

  • 3

    热油爆香花椒粒后下姜蒜末           

  • 4

    加入鸭架略炒后加入两大碗清水         

  • 5

    大火煮开两分钟后,加入盐、料酒、醋、生抽、胡椒粉,转小火炖十分钟               

  • 6

    再加入豆腐和香菇炖上五分钟          

  • 7

    出锅前放入鸡精、白糖,洒入香菜即可