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香菇鸭块的做法
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香菇鸭块怎么做好吃

食客"心碎之恋",看到大家都在说香菇鸭块好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭腿2个,干香菇若干,葱,,盐,酱油,色拉油少许

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    干香菇用清水多冲洗几遍,并用手抓洗,之后加清水泡发~,泡香菇水不要倒掉。

  • 2

    鸭肉洗净剁大块,姜切片、葱切段。

  • 3

    炒锅倒少许色拉油,点火烧热下鸭块翻炒,不要太大火,中火就差不多了。

  • 4

    因为鸭腿上油很多,在炒的过程中会出油,待炒的差不多的时候,盛出多余的油(我用来炒青菜了),然后加葱姜、酱油一起再稍片炒一炒~酱油又倒多了-_-

  • 5

    倒入泡香菇的水,将泡好的香菇也放进去,加盐。

  • 6

    大火烧开后转小火炖至肉熟即可。