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炖柠檬鸭的做法
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炖柠檬鸭怎么做好吃

食客"钟三新",看到大家都在说炖柠檬鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:光鸭1只(约750克),上汤750克,柠檬1粒.精盐,味精芝麻油各适量。

主要做法:

操作步骤 反馈

    鸭剖腹取出内脏,用开水烫过,洗去血水污物,再用清水漂凉、捞起,装入炖盅,加入精盐、上汤,放入蒸笼隔水炖50分钟后,再加入柠檬(要去掉内核),再炖10分钟,校对汤水咸淡,加入味精、淋下芝麻油即成。酱碟:酱油。