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大蒜烧肚条的做法
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大蒜烧肚条怎么做好吃

食客"mumu314",看到大家都在说大蒜烧肚条好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肚400克,白皮大蒜350克,植物油30克,料酒25克,玉米淀粉10克,胡椒粉3克,盐4克,味精2克,大葱10克,10克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

     葱姜洗净切末备用;

  • 2

     将猪肚洗净后放入开水中煮开打去血水,再用清水洗净后放入清水中煮一小时后捞出,晾凉后切成长粗条;

  • 3

     锅内倒油烧热后将去皮大蒜放入锅中翻炒几下,盛出备用;

  • 4

     就锅中剩余油,放入葱姜末爆香后,加入鲜汤,再下入肚条、炒过的大蒜、盐、料酒、胡椒粉,开锅后转小火烧20分钟;

  • 5

     放入味精和水淀粉即可。