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原蒸肚片的做法
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原蒸肚片怎么做好吃

食客"dandanlinlin",看到大家都在说原蒸肚片好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:猪肚400克,枸杞子10克,桂圆5克,党参15克,附子15克,山药(干)15克,枣(干)10克,白胡椒5克,冰糖30克,盐2克,猪油15克

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将猪肚洗净,煮熟,斜片成5厘米长、2厘米宽的长块;

  • 2

    枸杞子、党参、附片、淮山药和红枣用冷水洗干净;

  • 3

    桂圆、荔枝去壳;

  • 4

    将猪肚与枸杞子、党参、附片等一同装入绿釉钵内;

  • 5

    再放白胡椒(碾碎)、精盐、熟猪油、冰糖上笼蒸30分钟;

  • 6

    然后加鸡清汤500毫升,蒸至软烂即成。