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梅子花雕鸭的做法
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梅子花雕鸭怎么做好吃

食客"︶ㄣ心痛ㄜ︵",看到大家都在说梅子花雕鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:米鸭1只,花雕酒2杯,梅子8粒,糖1汤匙,盐1汤匙,沙粉1茶匙

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭洗干净,用布抹干水分备用。

  • 2

    将一半份量的调味料和4粒梅子搓成酱,然后放入鸭肚腌1小时。

  • 3

    把另外4粒梅子和余下的调味料混和,然后加上2杯花雕酒,淋于鸭身之上。把鸭放入蒸笼蒸约1小时。

  • 4

    食时把鸭汁淋于鸭肉上即成。