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老鸭煲的做法
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老鸭煲怎么做好吃

食客"lyz2628",看到大家都在说老鸭煲好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:老土鸭1只,火腿竹笋、虫草、葱丝、片、香料、盐、白糖味精、老抽、高汤各适量

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    将老土鸭宰杀后去内脏,洗净,放入开水中汆一下,入油锅炸至表皮呈金黄色时捞出。

  • 2

    锅上火,注入油烧热,放入姜片、香料炒香,加入土鸭、竹笋、火腿、虫草、高汤、葱丝,小火炖50分钟,装碗,点缀即成。