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我家的柠檬鸭的做法
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我家的柠檬鸭怎么做好吃

食客"私は変更する",看到大家都在说我家的柠檬鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:鸭子(半只1kg多),酸柠檬(2个),酸荞头(8个),酸(4大片),酸辣椒(4个),鲜姜(1块),蒜头(6瓣),盐(1小匙),白糖(2匙),生抽(2匙),料酒(2匙),黄皮酱(2匙)

口味:酸辣

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭子斩成小块,用水冲洗至没有血水,捞起沥干水。

  • 2

    酸柠檬去核切碎;酸荞头、酸姜、酸辣椒、鲜姜切丝;蒜头去衣。

  • 3

    锅中放1匙油加热,下鸭块爆炒一下转成中小火,加鲜姜丝及蒜头一起煸炒至大量鸭油析出。

  • 4

    加入调料及酸柠檬、酸荞头、酸姜、酸辣椒炒均匀,加入1杯热水煮开后加盖焖至汁浓即可。