您的位置:家常菜>菜谱大全 > 鸭酱茄子皮
鸭酱茄子皮的做法
3颗星  33485

鸭酱茄子皮怎么做好吃

食客"[环游世界]",看到大家都在说鸭酱茄子皮好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

收藏食谱

所需食材 繁体

主料:茄子皮200克。调料鸭肝酱50克,葱粒10克,色拉油50克,清汤50克。

主要做法:

操作步骤 反馈

  • 1

    先将茄子皮清洗一下,然后上笼大火蒸软。

  • 2

    炒锅上火,放油烧至五成热,放姜葱粒大火煸香,放入鸭酱、清汤、茄子皮小火同焖1-2分钟,起锅后先把茄子皮摆入盘中,原汤用大火收汁淋在茄子皮上即可。