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石斛老鸭蛊的做法
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石斛老鸭蛊怎么做好吃

食客"棒子面粥",看到大家都在说石斛老鸭蛊好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:石斛5克,鸭腿2只,火腿数片,老1块,料酒1小杯,盐1/2茶匙,清水2升

操作步骤 反馈

  • 1

    石斛洗净,用水浸泡10分钟;

  • 2

    鸭腿过沸水后切成块,将焯过水的老鸭块加入盐、生姜块、火腿片、料酒、清水,炖20分钟,

  • 3

    将炖好的鸭汤与泡好的石斛一同装入炖盅里,放进蒸箱蒸1个小时后,调味即可。