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啤酒鸭的做法
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啤酒鸭怎么做好吃

食客"骆/jw驼",看到大家都在说啤酒鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭子半只600克,长豆角(或其他蔬菜粉丝等)250克,啤酒200毫升,20克,蒜20克,干红辣椒4只,八角2只,老抽5毫升,生抽少许,盐适量

口味:微辣

操作步骤 反馈

  • 1

    鸭子洗净,剁成小块后沥干水,豆角择成段后洗净备用;

  • 2

    健康锅小火预热,将鸭子带皮部分朝下,关盖;

  • 3

    2分钟左右后,鸭油成液体状时,将姜,蒜,干红辣椒,八角放入炒香,再加入啤酒和老抽,关上锅盖;

  • 4

    待汁水收到一半左右时,放入豆角,撒上适量盐,继续盖上锅盖;

  • 5

    豆角软熟时,淋上少许生抽,即可。