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鸭架汤的做法
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鸭架汤怎么做好吃

食客"zhu5526592",看到大家都在说鸭架汤好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭骨500克,鸭头50克,鸭翅100克,瘦猪肉200克,莲500克,干香菇200克,栗子(鲜)50克,枣(干)50克,莲子50克,虾米40克,干笋50克,大葱50克,50克,盐5克,白砂糖10克,料酒10克,味精3克

操作步骤 反馈

  • 1

    猪肉洗净,切成两块;

  • 2

    藕洗净,去皮切成两段;

  • 3

    冬菇用水浸泡,摘净;

  • 4

    干笋、红枣、莲子洗净备用;

  • 5

    汤锅内加清水4000克,置大火上,将鸭骨架、猪肉、藕、冬菇、干笋、海米、葱、姜、料酒、糖同时放入汤锅;

  • 6

    待汤沸后,用微火煮小时;

  • 7

    再放精盐、栗子、莲子、红枣煮1小时即成;

  • 8

    上桌时加入味精。