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老干妈炒脆肚的做法
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老干妈炒脆肚怎么做好吃

食客"opgi0687",看到大家都在说老干妈炒脆肚好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:材料:新鲜猪肚250克、洋葱半个、老干妈豆豉辣酱一大勺,,盐适量、淀粉、酱油一小勺、蚝油一小勺、鸡精少许,

口味:微辣

主要做法:

操作步骤

    1.猪肚切丝,用盐、酱油、淀粉,使劲抓匀上浆,10分钟后下锅前滴少许清油拌匀;

    2.洋葱切丝;

    3.热锅烧油下肚丝快速滑炒,肚丝稍卷起赶紧盛出;

    4.余油加入老干妈炒出香味,下洋葱丝翻炒,拌入肚丝,加蚝油翻匀撒鸡精即可。