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白切鸭的做法
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白切鸭怎么做好吃

食客"黄璇璇圈圈",看到大家都在说白切鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:鸭1000克,芝麻45克,红尖椒50克,香菜25克,10克,生抽30克,香油15克

操作步骤 反馈

  • 1

    红辣椒切细丝;

  • 2

    姜切片备用;

  • 3

    芝麻放干锅内炒香待用;

  • 4

    香菜洗净切碎末;

  • 5

    将鸭尾切去,撕去肥油,洗净控干水分,用8克酒搽匀,放姜片蒸1个小时;

  • 6

    鸭冷后切块上碟,淋上调味料,撒上香菜、芝麻、红辣椒即可。