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白市驿板鸭的做法
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白市驿板鸭怎么做好吃

食客"游子1993",看到大家都在说白市驿板鸭好吃,于是买来材料来偿试一下,特意将怎么做的过程分享给大家。

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所需食材 繁体

主料:烟熏白市驿板鸭1只约600克,竹篱一块。调料香油10克,白糖5克,色拉油1000克。

主要做法:

操作步骤 反馈

    板鸭洗净,将白糖撒在鸭身上,入笼,大火蒸40分钟至熟,入六成油温中火炸2分钟至酥皮起锅,改刀成3厘米宽的块,按鸭原形装入铺有竹篱的盘中,刷上香油即成。